Le blog de oumnia

Bagel nordique (saumon)

16 Février 2012 , Rédigé par oumnia Publié dans #pain, hamburgers, bagels

Ahh les bagels merci les States (les bagels j'en testerai plein et vous ferait partager mon nouvel objectif : toujours délicieux et facile à préparer) INGREDIENTS pour 4 personnes : 4 bagels 350g de saumon fumé Du fromage blanc 0% De la ciboulette Le...

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Cupcake speculoos et son coeur fondant

14 Février 2012 , Rédigé par oumnia Publié dans #Spécial saint Valentin

Le speculoos on pourrait faire un poême... J'aime le goût de ecannelle sucrée de ce biscuit avec un café ... Mon cupcake speculoos ets aussi à tomber . Je vous propose cette recette : INGREDIENTS pour 12 cupcakes : - 12 petites cuillères de pâte à spéculoos...

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Cupcakes confiture de lait et son coeur fondant (valentine's day)

13 Février 2012 , Rédigé par oumnia Publié dans #Spécial saint Valentin

Ces cupcakes ont un coeur à la confiture de lait : J'ai déposé une cuillère à café dans chaque gâteau et recouvert ensuite d'un peu de pâte. Délicieux : pour le décor des boules blanches et des minis-chocolats blancs coeur... INGREDIENTS : - 150g de farine...

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Cupcake coeur fondant pêche-brugnon

13 Février 2012 , Rédigé par oumnia Publié dans #Spécial saint Valentin

Ce cupcake est mon préféré : tous les cupcakes que j'ai fait ont un coeur fondant (citron : lemon curd; nutella, ...) Mais celui-là est vraiment frais et tout doux . Il fond dans la bouche... Pour se faire il faudra congeler dans des mini moules à glaçons...

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Cupcakes LOVE nutella

12 Février 2012 , Rédigé par oumnia Publié dans #Spécial saint Valentin

Ce cupcake est THE cupcake de la Saint Valentin ! Délicieux et trop mignon! INGREDIENT pour 12 cupcakes: 150 g Beurre 3 oeufs 50 ml lait 1 cuil. à café de vanille liquide 2 cuil. à café de levure chimique 100g de sucre semoule 150g de farine tamisée 1...

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Cupcake fondant au citron (Valentine's day)

11 Février 2012 , Rédigé par oumnia Publié dans #Spécial saint Valentin

J'ai décidé de faire 5 sortes de cupcakes pour la saint valentin : - Cupcake citron - Cupcake nutella - Cupcake confiture de lait -Cupcake Speculoos - Cupcake pêche-brugnon Je livre là ma recette de cupcake au citron et glaçage à la créme au beurre ....

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Recette test : macarons framboises

10 Février 2012 , Rédigé par oumnia Publié dans #café gourmand

J'ai testé la recette des macarons ALSA (toute prête ou presque) Avec un bon coup de mains vous pouvez Préparer 1 douzaine de délicieux macarons à la framboise... Je conseille cette recette : mon four ne déscend pas en dessous de 170°C donc pour moi les...

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BAGEL au poulet yakitori (épicerie anglaise)

7 Février 2012 , Rédigé par oumnia Publié dans #pain, hamburgers, bagels

J'adore les bagels : grâce à mon épicerie anglaise en vend des natures et aux graines de cézame... On peutr les garnir à volonté et c ultra-rapide à faire ! Cette version est à base de poulet cuit dans une sauce yakitori. Délicious my friends ! Je les...

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Crèpes légère au chocolat (Christophe FELDER)

6 Février 2012 , Rédigé par oumnia Publié dans #café gourmand

J'ai réalisé un dessert simple et assez rapide (j'ai un peu la flemme de cuisiner de nouvelles choses avec ce froid, je me contente de faire ma tourte aux patates, tarte à la tomates, poulet rôti...) Le résultat est sublime en bouche : ce sont LES crêpes...

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Gauffres grand-mère Paul BOCUSE

2 Février 2012 , Rédigé par oumnia Publié dans #café gourmand

Pour la chandeler quoi de meilleurs que THE gauffres de chez Paul BOCUSE) Accompagnées de sauce chocolat, caramel liquide et compote de pomme. Il y a aussi de la chantilly. Voiçi la recette : INGREDIENTS pour une vingtaine de gauffres : 500g de farine...