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Entremets ananas, fève tonka, bavaroise vanille.
L'asociation ananas et créme légère vanillée pour cet entremets est réussie : c'est frais et légèrement acidulé. Si vous avez des questions n'hésitez pas, la recette peut paraitre longue mais elle reste abordable si l'on reste zen et que l'on respecte...
