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Tarte fine aux pommes
INGREDIENTS : 1 pâte feuilletée 3 pommes 4 cuillèes à soupe de poudre d'amandes (facultatif) 8 cuillères à soupe de cassonade Nappage pour tarte PREPARATION : 10 minutes Cuisson 35 minutes I) Coupez les pommes (préalablement pelées) avec une mandoline....
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Chocolat de noël pour les enfants
Je vous propose une recette de chocolat de noêl à offrir ou à déguster sans modération : j'ai utilisé du chocolat pâtissier et j'ai fourré mes chocolats à la guimauve ( merci à Hortense de m'avoir offert ce sachet à l'épicerie anglaise de lyon ! ) Vous...
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Pommes au four , caramel au beurre salé en robe sablée
Ma petite astuce pour couper mes pommes en serpentin géant est un épluche-tranche pommes que vous trouverez chez www.cuistoshop.com Recette rapide et facile . Et la pomme mes amis , La Pomme est fondante, sucrée de manière subtile. Elle est déposée sur...
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Cupcakes aux myrtilles
Une envie de myrtilles ? Alors comme j'adoooore les cupcakes j'ai décidé d'en faire une dizaine....aux myrtilles . Pur délice assuré ! INGREDIENTS : 220 g de farine 1 cuillère à café rase de bicarbonate de sodieum 150g de sucre 1/2 sachet de levure chimique...
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cupcakes façon tarte au citron meringuée
J'ai voulu retrouver le goût de citron dans un muffins au préalable, puis je l'ai finalement transformer grâce à une meringue légerement sucrée. Je l'ai passé au grill ( la meringue) puis au chalumeau : cette étape reste facultatif car votre four sera...
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Saint honoré
Quel merveilleux dessert n'est ce pas ? Idéal pour fêter un anniversaire. N'oubliez pas , pour les choux ne JAMAIS ouvrir la porte du four! Utliser TOUJOURS une cuillère en bois pour travailler au minimum la pâte. Et enfin ne pas faire cuire le beurre...
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Meringue dans tous ses états
Je rêvais d'en préparer depuis très longtemps : du coup j'en ai préparer pour 12 personnes ! BREF : 8 jaunes d'oeufs et 280g de sucre plus tard j'ai fait 16 petites meringues ci dessus et 2 grosses "norvegiennes de 35 cms de long chacune! Autant dire...
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Cupcakes tomates-mozza basilic et sa soupe de petits-pois à la menthe
Bonjour à tous, j'ai voulu tester un cupcake version salé ! Pour moi le goût du "gâteau" est réussi (tomates, mozzarella buffone, basilic) et le glaçage frais (petit-suisse fromage tomates basilic) . Son accompagnement lui, est chaud . Cela fait une entrée...
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Millefeuilles aux fraises
Voiçi le dessert de ce dimanche : pour le réaliser il vous faut une poche à douille, de la menthe ciselée et des fraises fraîches . Pour réaliser la pâte feuilletée minute voiçi le lien : Pâtes...& co Ce dessert n'est pas trop sucré en bouche, car les...
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pâte feuilletée minute (de Christophe Felder)
J'ai testé la pâte feuilletée minute de Christophe FELDER . Fastoche ! Vous allez lui dire Merci ! INGREDIENTS - 200g de farine - 240g de beurre en morceaux - 4 cuillères à café de sucre semoule - 4 cuillères à café de sel - 90ml d'eau froide (9cl) Préparation...
